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过桥米线培训哪教砂锅技术
过桥米线培训哪教砂锅技术
河南经典美味为创业者提供美食技术，跟对好师傅、才会学到好技术，只有口味的技术来我校学习除学费外不会收取其他任何费用的，我们学校有的学员宿舍，学习期间包吃住费用。老师给你打下手，学员自己实践操作，以学员亲手操练为主要模式，确保每个学员都能掌握到核心技术，学会为止！
哪里教过桥米线技术 经典美味餐饮培训学校，从事骨汤麻辣烫技术传授，已帮助上万多名学员成功开店!从调料认识、选择炒制底料、配制辅料，熬制高汤、调汤、烫菜、秘制麻酱制作、秘制红油、麻椒油制作、开店设备、菜品讲解、开店选址、新店运营一站式教学、及后期配方升级等，学会，不控制原料，毫无保留传授！先尝后学！口味满意再学习！
过桥米线是云南滇南地区特有的食品，已有百多年历史，五十多年前传至昆明，此种食品主辅合一，深受各族人民群众的喜爱。以特有的滋嫩、鲜香、清爽适口、富于营养而著称。现在的过桥米线由四部分组成：一是汤料覆盖有一层滚油；二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、盐；三是主料，有生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片，以及用水过五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片；辅料有来过的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮；四是主食，即用水略烫过的米线。鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气。
过桥米线的特点：米线具有美容，养颜，润胃消食，降压降脂等功效，多食米粉有助于新陈代谢，健胃润肠，消除便秘，米线属于老少皆宜的一道美食，云南过桥米线被誉为“东方麦当劳”，从中医理论上讲，大补不如温补，药补不如食补，所以合理的膳食十分合理的睡眠，有助于防止疾病。
①米线的基本知识，米线的选择与存储方法。
②鸡肉鲜汤的熬制，红油制作。
③水煮肉片、水煮鱼片、牛腩、酸辣笋尖、叉烧等制作。
④各种配菜的选用及处理，老鸡山菌汤的制作。
⑤鸡块米线、牛肉米线、三鲜米线、老鸡山菌米线等十几个品种的制作流程。
⑥凉拌菜制作方法。
新乡市经典美味小吃培训中心 为创业者和再就业者打开致富之门。
不看广告比味道 味道才是硬道理
联系人: 张老师
地 址：河南省新乡市金穗大道与新飞大道交叉口向南米路东
乘车路线：新乡市火车站坐5路、146路、7路公交车到汽车东站下
为方便学员来时可提前联系，学校有专车接应
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